Son günlerde rekor fiyatlara ulaşan karkas etin kilogram fiyatı 65 lira birden zamlanarak 520-550 lirayı buldu.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada, sosyal medya platformlarında dolaşıma sokulan manipülatif içerikler nedeniyle fiyatların zamlandığını söyledi.
Tüfekçi, “Hayvan yetiştiricilerine ilişkin ‘hayvanınızı satmayın, fiyatlar daha da artacak’ şeklindeki gerçek dışı iddialar ve Et ve Süt Kurumu’nun ithalatı durdurduğuna yönelik yalan haberler piyasada olumsuz etki yaratıyor” dedi.
Bu asılsız iddiaların sahadaki tüccarları zora soktuğuna dikkat çeken Tüfekçi, kesim için satın alınan hayvanların sonradan geri çekildiğini belirtti ve İstanbul Perakendeci Kasaplar Odası’nın, sorumluları şikayet etmek amacıyla Ticaret Bakanlığı’na ve Tarım ve Orman Bakanlığı’na dilekçe verdiğini duyurdu.
DEVLETTEN YEM DESTEĞİ TALEBİ
Ayrıca, yem maliyetlerindeki artış ve şap hastalığı da zamlarda etkili olan diğer etkenler olarak görülürken, son 30 günde yem fiyatlarına iki defa zam geldi ve bu durum besicileri zor duruma düşürdü. Tüfekçi ise, devletin gerçek besicilere yem desteği sağlaması gerektiğini açıkladı.
Güncel fiyatlara bakıldığında ise, İstanbul’da dana kıyma 800-1.100 TL, dana kuşbaşı 950-1.100 TL, Balıkesir kıvırcık koyunu karkası ise 650 TL olduğu görülürken, son bir ayda dana yağsız et yüzde 7,2, kuzu yağsız et ise yüzde 2,6 oranında zam geldiği belirtildi.
